L'evoluzione è un argomento che è stato solo sfiorato nel libro "Degustazione Razionale". In questo articolo provo a fornire più elementi per comprendere il concetto.Partiamo con un tentativo di fornire una definizione: L'evoluzione è un fenomeno che si verifica durante la fumata e riguarda le capacità del sistema sensi-cervello di percepire i cambiamenti delle caratteristiche …
Sigari e Tempo 