Leggendo Nietzsche

Leggendo le opere di Nietzsche, e i saggi di riferimento, è impossibile non creare collegamenti con altri autori, soffermarsi a pensare, elaborare teorie e riorganizzare le proprie idee. Non importa che la cosa venga fatta in maniera corretta, sbagliata o incompleta, l'importante è ragionare. Valori morali 04.12.2021La cultura classica ci ha abituati alla superiorità della …

Come NON abbinare

Questo video è stato realizzato non per spiegare cosa sia l’abbinamento sigaro-bevanda, ché la materia dell’abbinamento è complessa e richiede un approfondimento, non riassumibile in pochi video, sulla degustazione del sigaro, delle bevande e sulla tecnica di degustazione.Si vuole mettere in guardia contro la moda dilagante di proporre abbinamenti sulla base di affermazioni quali “abbinamento …

L’evoluzione

L'evoluzione è un argomento che è stato solo sfiorato nel libro "Degustazione Razionale". In questo articolo provo a fornire più elementi per comprendere il concetto.Partiamo con un tentativo di fornire una definizione: L'evoluzione è un fenomeno che si verifica durante la fumata e riguarda le capacità del sistema sensi-cervello di percepire i cambiamenti delle caratteristiche …