"Un buon degustatore non deve provare quanti più sigari è possibile per dirsi tale, deve essere in grado di capire quelli che fuma."PS. No! Fumarne tanti non aiuta a capire, dà solo l'illusione.
Imparare a degustare
Crescere in Cultura (da non confondere con il livello di istruzione o il nozionismo) significa avere i mezzi per evitare che altri influenzino i nostri pensieri. Imparare a degustare significa acquisire gli strumenti per impedire che altri influenzino i nostri gusti.
Infiniti futuri
Abbiamo un solo passato e infiniti futuri e tra questa infinità uno solo sarà. E sgorgherà dal passato e dagli altri infiniti futuri che mai saranno, perché questi abbiamo immaginati e han indicato le nostre e le altrui scelte.
Dopo tanti anni
...non so ancora dire
Scegliere
Nella vita...
Leggendo l’Orfeo di Pavese.
È andata così. Salivamo il sentiero tra il bosco delle ombre...
“Ma se presso al mattin del ver si sogna”
“Ma se presso al mattin del ver si sogna” Questa frase, che Dante utilizza in maniera profetica nel Canto XXVI dell’inferno, mi è tornata alla mente mentre ragionavo sui momenti in cui ho creduto di avere maggior capacità creativa. Le idee più belle non sono mai giunte quando avevo piena coscienza.Quando il pensiero devia dal …
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Passione e libertà.
Passione e libertà. Per quanto le si utilizzi con molta frequenza, raramente ci si sofferma sul significato di queste parole e sul loro rapporto di proporzionalità inversa in ambito degustazione.
Shomér, Ma Mi-Llailah?
Dal passo biblico una meravigliosa canzone di Guccini
Pericle, discorso agli Ateniesi, 431 a.C.
Qui ad Atene noi facciamo così. Qui il nostro governo favorisce i molti invece dei pochi: e per questo viene chiamato democrazia.
Sigari e Tempo 